拖友人買的年輪蛋糕入手啦 本倫大面神還特別指定要
東京香蕉 區域限定的香蕉烤布蕾年輪蛋糕 (名字好長喔 xd)
常逛東京滴捧友們一定知道東京香蕉在地鐵很常見
或是在百貨公司美食區也看得到它的蹤影
這款年輪蛋糕目前只有在一個地方才有販賣
那就是新蓋好的東京車站啦
聽說重新翻修好的百年車站 那地下街之好逛
害我聽到也好想飛過去看個究竟 ( (心癢癢) )
友人最後一天要上飛機前特地噴去買的
據她形容地點不好找日文又不通 真怕她被騙捏
幸好平安歸來又一路手提著真是既感動又窩心 (偷笑)
在日本買甜點時她們都會貼心的問客人何時會到家
以便在盒子裡頭置入適當的保冷劑
東京-台灣飛行時間約3hr 裡頭放了2個
通常我也會將保冷劑留下來
放在自家的冷凍庫裡
有時要出個遠門想在車上吃甜點或水果時
保冷劑就能派上用場啦 (還挺好用的)
來睇睇實品
盒子外觀看起來超可愛 有一根東京巴奈奈註明的香蕉圖案
打開盒蓋就聞得到焦糖布丁香味
諾...上頭一圈焦糖色澤就是香味的來源
這香蕉年輪是廚師一個一個用噴槍烤出來的
因為是手工製作每天也是限量供應
若太晚去買不到 只能含著眼淚內
上頭撒上白砂糖用噴槍的烤法與製作烤布蕾(丁)的方式如出一轍
所以才如此命名
年輪蛋糕是件很費工又費時的甜點
關乎著廚師烘培的技巧及耐心
要作出一圈一圈的效果要一層一層刷上薄薄蛋奶糊並烤成金黃色
製作過程要不停重複上述動作多次
所以東京香蕉能重新推出這款香蕉年輪蛋糕實屬不易
鏡頭拉近點看得到年輪一層一層烘烤均一的紋路
烘培出的年輪蛋糕不僅有微微濕潤感及焦糖液滲入
蛋糕散發著淡淡的雞蛋香氣吃起來有微微苦甜的味道
配上新買的瑪黑茶 吃著香蕉年輪
一口一口愰如自己也置身東京街頭品嚐潮味
雖說年輪蛋糕本來就偏甜
不過甜點吃起來不甜就不叫甜點 是唄 (猛點頭)
偶一嚐之幸福由然而生 (得意貌)
想吃 バウムブリュレ(香蕉烤布蕾年輪蛋糕) 要把握去東京的機會
東京ばな奈 ←請按此連結官網
我真是貼心將地圖PO上來 希望大家都能吃到這樣的美味年輪蛋糕
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