九如坊
電話：2833-1818
地址：板樟堂巷3號樂華花園地下B鋪
官網：http://www.plataomacau.com/
從置事亭前地的麥當勞右轉側巷進來 走幾步路就看到高掛的牌子
不過很容易就會走過頭 (搔頭!過來人的心聲)
左轉進去右邊那家就是澳門鼎鼎大名的九如坊
想吃地道的萄國菜選這裡準沒錯
這間店的老闆兼主廚盧子成先生
可是曾擔任澳督府主廚於1985年~1999年服務長達 7年
不管在哪一本介紹澳門旅遊書籍的編輯都一致推崇捏
而且沒記錯食尚玩家 莎莎也有介紹過這間唷
看到圖片介紹我的口水差點就要流下來
忍著攝氏6度的低溫在外面閒逛
還不如找間好吃的店祭祭五臟廟
如果是夏天坐在外面用餐
很像置身歐洲國家喜歡邊曬太陽邊啖美食挺洋氣滴
落地窗裝飾著應景的耶誕節飾品
已經是下午2點裡面坐位仍坐了8~9成滿
還好有坐位不然這種天氣在外面等候簡止是折磨人
不過店外頭有設置直立式暖爐 (粉貼心) 
打開Menu只是作作樣子拍拍照
要吃什麼早就設定在我腦海裡了啦 (有枯狗過果然知道菜單寫什麼)
如果沒枯狗過 我可能還要猜半天
馬介休是什麼鬼東東啊?????
炒西蘭花是炒一種蘭花的意思嗎????? 
點完了頗據艱難的任務
可以放下心隨意拍照
店裡頭坐位約可容納50~60人
樓上也有坐位
不過我沒去上去拍照
因為肚子餓加上天氣冷 整個人都不想動
不過對神經粗的不良兄來說一點都不礙事
四周牆面都是塗上鮮艷的油漆 燈光打在牆壁上
好有葡萄牙的殖民風色彩哦
整排的酒櫃不怕挑不到中意的紅白洋酒
凡是用餐每人盤上都會出現它
可別覺得這附餐麵包不起眼哦
單點要罌粟子腰果麵包 MOP10
裡頭的麵粉是從澳洲進口最頂級的
有著濃郁的巧克力香氣麵粉揉合4種香料烘烤而成
我跟不良兄吃完後都讚不絕口
熱麵包配上牛油簡止是餐前最佳催化劑
台灣人出國最怕就是吃不到青菜
國外的青菜又老又硬這點
台灣蔬果王國不是浪得虛名 俗擱青擱厚呷
馬介休炒菜 (椰菜/椰菜花/西蘭花) MOP128
可以一次炒三樣菜如下圖
或是單炒一種也可以
椰菜→綠花椰菜
椰菜花→白花椰菜
西蘭花→高麗菜
馬介休→用鹽醃製過的鱈魚
這道菜如果配著飯吃應該會更完美
不過菜很新鮮吃起來才會 喀喀喀
在我們等了約有20分鐘之久
菜才慢慢陸續出爐 端在面前 (餓昏的倆人)
焗鴨飯 MOP158
聽說這焗飯每天是限量製作 晚來是吃不到的喔
一端上桌鴨的油香味撲鼻 令人胃口大開
由於是現點現作 出菜時間會跟著鴨飯一塊上
要吃美食還得要有耐心小姐陪伴等候捏
近拍 油油亮亮的米粒及萄腸
好吃的必殺技就是一層米飯一層鴨肉
鴨肉是每天人工一絲一絲剝下來的
據說這樣的鴨肉吃起來才會好吃
而這飯捏 湯匙一拿起來都是鴨油的焦香味
好呷擱涮嘴 一匙一匙的挖不停
是九如坊必點的經典菜餚之一
另一道經典菜餚就是它啦 非洲雞 MOP144
融合多種香料熬煮醬汁及煎烤金黃色澤的雞腿肉
香氣四溢 連一旁的蔬菜都增色不少
那獨具特色的味道至今還令我想念 (忍不住吞口水)
又油又香 太美味 (灑花瓣)
不良兄笑得真燦爛 吃到好食物帶你上天堂 (怎麼覺得這段口氣要來丟筆一下捏)
認真的男人最美 沒說完 是~
認真切雞肉的男人 那肉最美味 (噗~)
號稱全澳門最好吃的木槺布甸 MOP58
一層馬利餅餅乾碎一層淡忌廉(奶油的一種)
逐層冷凍而成的 總共有6層是澳門常見的甜點
吃起來冰冰涼涼很像香草冰淇淋夾著餅乾的口感
一口一口吃著實在太幸福啦 (好想抓主櫥的手轉圈圈)
今天都是點九如坊經典名菜
有來澳門旅行滴捧友們千萬別放過吃美食的好機會哈
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