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北菓樓 ←(連結官網)
電話：0134-31-3464
地址：北海道小樽市堺町7番22号

走在堺町通街道上很難不去注意
這兩棟用石砌建造外型酷似倉庫
隨著時間累積成了古色蒼然的建築

在旅行開始之前早就設定好
今日要好好品嚐北菓樓的甜點

側門出口

在小樽本館的旁邊附設露天咖啡座
白色法式帳蓬與盆景自成小型花園
2003年還曾被小樽市頒發「都市景觀賞」的殊榮
旅人經過這裡時留張影像
紀念都市裡難得的美麗角落

在本館還能參觀師傅製作妖精之森(妖精の森)的過程
妖精の森可是北菓樓代表性商品
親眼看到才曉得製作這蛋糕實屬不易
難怪是每天限量製作
師傅遵循傳統製法一層一層烘培著
現場有提供試吃
熱呼呼的現烤蛋糕真是好吃到爆炸
哈.....哈........哈...... 真想整盤拿走 

後方展示著一排排的鮮乳霜淇淋
更是吸引我的重點
單買一支霜淇淋￥300

這裡的套餐Set有2種可選擇
都只要￥500 選套餐比單買冰還划算
(蛋糕or泡芺+飲料+鮮乳霜淇淋)

不過我早就想好了
早在之前就耳聞這裡的夢不思議大泡芺
每天也是限量製作
沒有吃過的我們早就想了好久內

趁著不良兄在結帳時
來看看這裡的甜點有哪些
2009年來時只進來看一下又出去
這就是沒做功課的下場
完全不曉得原來這裡藏著一干美味

這裡的泡芺也是北菓樓必敗甜點之一
不過泡芺有超多種
如果不曉得要買哪一種
記得先到櫃台單買一個泡芺嚐嚐鮮

這裡的每樣點心
據說都是北菓樓堅持使用傳統古法烘焙
並且講究到連食材都是嚴選北海道特產的農作

(小麥粉、乳酪、十勝鮮奶油、甜菜提煉的砂糖)製作
就連水都要用從二世谷特地運來
才能成就這些正港道地的北海道甜點

剛點好的夢幻午茶組合
鏘~鏘~鏘鏘     超級豪華陣容
夢不思議大泡芺+鮮乳霜淇淋+冰咖啡

上圖看不出大泡芺有多大吧
這張應該看得出來 厚~
竟然比我的手掌還大
一口塞進嘴裡酥酥的外皮
與裡頭的奶油卡士達醬
馬上在嘴中爆漿開來

其實我不是很愛吃泡芺
但是吃過這個後馬上大改觀
怎麼會這麼好吃
而且不會過於甜膩
是一種會想自己默默獨享的甜點
(不想分不良兄吃拉)

從室內拿出來沒多久我的霜淇淋都快融化了
熱啊~
趕快嗑霜淇淋
濃郁的北海道牛乳就這樣在嘴中化開來
邊吃冰邊喝著咖啡
還以為自己是點飄浮冰咖啡內

來到這裡千萬別忘了要先試吃
再來是挑選自己喜歡的甜點 - 泡芺或妖精の森千層蛋糕
然後點個夢幻甜點套餐慢慢享用
才不會後悔原來自己錯過北海道重要之一的甜點佳餚

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